北京阳光餐饮平台

北京阳光餐饮app是一款监督食品安全的软件，在北京阳光餐饮平台上可直接看到北京市所有中央厨房、集体配餐单位的后厨，北京阳光餐饮app还提供用户直接评价和举报等功能，监管部门会对消费者集中反映的餐饮单位和食品安全问题实现有针对性地监管。

软件介绍

北京阳光餐饮app是一款极具北京地方特色专业化管理的餐饮平台，北京阳光餐饮app旨在通过新的技术实现全面参与，社会共治，达到老百姓的食尖上的安全。

北京阳光餐饮app通过透明厨房和视频厨房的建设，让消费者可直观看到菜品的切配烹饪、冷食类和生食类食品加工、餐饮具消毒等。北京阳光餐饮app消除部门、餐饮服务单位与公众间信息不对称的障碍，引导公众直接参与食品安全，让消费者来监督，实现食品安全的根本好转。

软件亮点

1、食材生产流通全程可追溯。

2、农残兽残检验执行更高标准。

3、大型商超与农产品基地产销衔接。

软件特色

1、北京阳光餐饮app把餐饮服务单位的食品安全信息、食品加工操作过程以及公众对餐饮服务单位的评价实实在在“晒在阳光下”。

2、北京阳光餐饮app通过互联网+的方式，鼓励网络餐饮经营者通过公开“后厨”环境，让消费者对网络餐饮卫生环境的了解更为直观。

3、北京阳光餐饮app公开强监督促规范，全面提升餐饮质量安全水平，为首都市民提供更加安全满意的餐饮服务。

相关动态

北京市食药监局餐饮服务监管处负责人段志永介绍，“阳光餐饮”工程是北京市2017年的重要民生实事项目之一，于2017年5月启动。“阳光餐饮”工程建设计划分3年完成，其中2017年完成500家中小学校、托幼机构、养老机构食堂和3000家餐饮企业；2018年完成70%以上餐饮服务单位；2019年本市各类餐饮服务单位基本覆盖。截至2017年9月20日，本市7.5万家餐饮服务单位中已有约1.4万家完成“阳光餐饮”工程建设，提前超额完成全年目标。争取2017年底前，全市餐饮服务单位完成“阳光餐饮”工程建设达到2万家。

段志永介绍，下一步本市将在原有实施方案基础上，鼓励有条件的餐饮服务企业积极开展“阳光餐饮”工程建设，确保提前全面实现3年建设目标。鼓励有条件的街区开展“阳光餐饮”示范街区建设，扩大“阳光餐饮”覆盖区域、扩大影响面、提高公众认知度，带动区域内餐饮服务单位的食品安全水平不断提高。

本市建设、完善餐饮业公众评价系统“北京阳光餐饮APP”，引导消费者、网络订餐平台、行业协会、第三方评价机构等积极参与对餐饮服务单位食品安全状况的评价。段志永介绍，“北京阳光餐饮APP”目前已经基本建成，正在开展数据对接、调试，处于试运行阶段。记者获悉，目前海淀区已经推出了“海淀阳光餐饮APP”，市民通过这款手机APP即使不在餐厅就餐也能实时查看到餐厅的后厨情况。目前海淀区已经有3185家餐厅在APP上线。

段志永表示，未来本市餐饮服务单位将全面实现食品加工过程可视化。进一步推进“明厨亮灶”，使食品加工重要环节和关键部位全面覆盖、动态可视，供消费者实时查看，对餐饮服务食品制作加工全过程进行监督。

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