2023蚂蚁庄园2月17日今日答案 以下哪种面食是陕西的特色美食

　　2023蚂蚁庄园2月17日今日支付宝蚂蚁庄园每日一题庄园小课堂今日问题：猜一猜：以下哪种面食是陕西的特色美食？这方面的相关知识内容大多数人都不是太了解，下面就为大家公布蚂蚁庄园小课堂今日问题正确答案。

　　蚂蚁庄园小课堂提问：以下哪种面食是陕西的特色美食？

　　A、臊子面

　　B、莜面窝窝

　　答案：臊子面

　　蚂蚁庄园今日答案解析：

　　臊子面是陕西标志性的美食，它发源于西府，也就是陕西宝鸡岐山，它的味道以酸香为主，配料十分讲究，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。

　　在臊子面和莜面窝窝中，臊子面也是陕西特色的美食。臊子面起源于西府（即陕西宝鸡岐山），分为岐山臊子面和扶风臊子面两种。臊子面的配料讲究，有鸡蛋皮、木耳、胡萝卜、蒜苗豆腐等等，味道以酸香为主。岐山臊子面的颜色红亮，口感微辣，漂菜以韭菜花、蒜苗花为主，而扶风臊子面金黄酸香，漂菜以葱花为主。