2022蚂蚁庄园12月30日今日支付宝蚂蚁庄园每日一题庄园小课堂今日问题：猜一猜：下列哪种美食有“素火腿”之称？关于这方面的知识内容很多人都不是太了解，下面就为大家公布蚂蚁庄园小课堂今日问题正确答案。
蚂蚁庄园小课堂提问：下列哪种美食有“素火腿”之称？
A、腊八豆腐
B、干炸鲜菇
答案：腊八豆腐
蚂蚁庄园今日答案解析：
腊八豆腐由大豆、辣椒、五香等原料经传统手工艺精制而成，有“素火腿”之称。腊八豆腐是安徽省黄山市黟县的民间风味特产，也是腊八节的食俗。在腊八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，久而久之，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。