蚂蚁庄园10月27日答案 口感越粗糙的食物膳食纤维越高这种说法对吗

膳食纤维可以调节肠道功能，影响机体脂类代谢，日常保持充足的膳食纤维摄入非常重要。很多人觉得口感越粗糙的食物膳食纤维越高，今天蚂蚁庄园就是问大家这种说法对不对？

口感越粗糙的食物，膳食纤维越高，这种说法？

A、有些片面

B、完全正确

答案：有些片面

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食物膳食纤维的含量，并不与食物的“粗糙”程度成正比。

膳食纤维分为“不溶性膳食纤维”和“可溶性膳食纤维”两类。不溶性膳食纤维口感粗糙，而可溶性纤维并没有粗粝的口感。

富含膳食纤维的食物有口感相对粗糙的谷物，如小米、玉米、荞麦、大麦、燕麦，以及一些蔬菜如菠菜、白菜等，而口感相对细腻的水果如香蕉、苹果、橘子等也含有膳食纤维。

膳食纤维虽好，但并非多多益善。大量进食膳食纤维后，可能使胃肠道“不堪重负”。当食物含有大量不溶性膳食纤维时，吃进胃里容易加重胃排空延迟，从而引发腹胀、早饱、消化不良等问题。

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