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关注+2022-08-16作者:佚名
2022蚂蚁庄园8月16日今日支付宝蚂蚁庄园每日一题庄园小课堂今日问题:为什么魔芋丝通常是白色的,而魔芋块是黑色的?关于这方面的知识内容很多人都不是太了解,下面就为大家公布蚂蚁庄园小课堂今日问题正确答案。
蚂蚁庄园小课堂提问:为什么魔芋丝通常是白色的,而魔芋块是黑色的?
A、原料和工艺不同
B、染色剂不同
答案:原料和工艺不同
蚂蚁庄园今日答案解析:
在魔芋根制作成魔芋的过程中,由于加工深度的不同,或者说是提炼纯度的不同,就造成了魔芋颜色的不同。也就是我们所看到的,魔芋块和魔芋丝颜色不同的原因。魔芋根在制成魔芋块的过程中,加工工艺偏粗,保留了魔芋根茎的皮等杂质,所以造成了魔芋块的颜色比较深,甚至是黑色的。
魔芋丝与魔芋根的加工过程恰恰相反,它的加工工艺要比魔芋根更为精细。它是有魔芋根制作成可食用的魔芋粉后,又再次将魔芋粉磨成了更为精细的细粉。之后,经过再次加工,又制成了魔芋丝。而魔芋丝的颜色,也就成为了白色。
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